Sokak Simidi

Sokak Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kilo un (6 su bardağı )
• Yarım su bardağı pekmez
• 1.5 su bardağı su
• Yeteri kadar kavrulmuş susam

Sokak Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çok güzel bir simit tarifi paylaşmak istedim çıtır çıtır mis gibi sokak simiti🎉🎆🥰.

1. Şekeri mayayı ve suyu bir kaba alalım ,mayayı eritelim, daha sonra tuzu ,unu ekleyip sert bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru bezeler haline getirelim.
3. Bezelerin üstünü temiz bir örtü ile kapatıp 15 dk dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurları uzunlamasına rulo şeklinde açıp simit görünümü verelim daha sonra önce pekmeze sonra susama bulayalım.
5. 10 dk 190° fırında daha sonra kızarana kadar 220° fırında kızarana kadar pişirin. ( fırının içine su dolu bir kap alalım daha çok çıtır olması için ).

Önemli bir nokta var oda hamur sert olmalı ve fırının içine su dolu bir kap eklemelisiniz.