Somon

Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim somon
• 2 patates
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon

Sosu için

• 1 yemek kaşık sadeyağ veya tereyağı
• Yarım yemek kaşık un
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon
• Tuz
• Karabiber
• 1-2 sap dereotu

Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı sarımsak ve limon suyunu karıştırıyoruz
2. Somonları cam bir kapta bu karışımla marine ediyoruz.
3. Streçleyip bir gece dolapta bekletiyoruz.
4. Kullanacağımız zaman borcamın dibini zeytinyağı ile kaplıyoruz.
5. Üzerine soyup dilimlediğimiz patatesleri dilimliyoruz
6. Üzerine yağlı kâğıt örtüp fırına veriyoruz..
7. 200 derecede yarım saat pişiriyoruz.
8. Sosu için bir tavada sadeyağla unu kavuruyoruz.
9. Un kahverengi olmaya başlayınca ocağı kapatıyoruz.
10. Sarımsak ezip limon suyu ve dereotu ile birlikte tavaya ekliyoruz.
11. Somonu servise alıp üzerine sosunu gezdiriyoruz.

Sade pilav ve roka salatası çok yakışıyor

Ben kırmızı soğan turşusu yapmıştım balıkların yanına mutlaka koyuyorum

Afiyet olsun