Somon Balığı

Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg somon balığı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 4 yeşil biber
• 4 büyük boy soğan

Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Baliği köri ve diğer baharatları atıp harmanlayın 1 saat kadar dinlendirin fırına 180 derecede pişirin.
2. O pişerken tavada soğanları 4 büyük boy soğanı halka halka doğrayın.
3. Biberleri de üçe bölün tavaya önce soğanlarla biberleri karameliza eder gibi pişirin.
4. Önce biraz biberleri, sonra soğanı hafif kahverengi olunca tuzunu atıp, indirin.