Somon Gravlaks
Somon Gravlaks Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo somon fileto
- 125 gram tuz
- 125 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Somon Gravlaks Tarifi'nin Yapılışı
- Fileto aldığınız balığın derisi ve kılçıklarını balıkçınıza temizletin.
- Tuz ve şekeri diğer baharatlar ile karıştırın, balığın altına ve üstüne aynı oranda serin ve strech folyo ile kapatıp en az 6 saat bekletin. Balığın tüm suyu ve kanı dışarı çıkacaktır. Ama balığınız ne tuzlu ne de şekerli olacaktır.
- Tuz ve şekeri balığın üzerinden yıkayarak temizleyin ve kurulayın. Balığınız oldukça sert bir et haline gelecektir. Keskin bir bıçak ile ince dilimler halinde dilimleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
