Somun Ekmekli Rulolar

Somun Ekmekli Rulolar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 somun ekmek (Taze veya bayat olabilir)
• 150 gr dil peyniri (Dilerseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz )

Bulamak için:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı galete unu

Somun Ekmekli Rulolar Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon ekmeğinin her iki ucu çok az kesilir.
2. Ekmek ilk önce boyuna ikiye ayrılır daha sonra her bir parça enine ikiye ayrılır yani bir ekmek dörtte ayrılır sonra içi oyulur.
3. İçine uzunlamasına dil peyniri koyup sarıyoruz.
4. Daha sonra streç’le sarıp dolapta 5, 6 saat veya bir gün önceden buzdolabına koyuyoruz.
5. 1 gün sonra çıkarttığımız ruloları streç’ten ayırıp ilk önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağın içinde kızartıyoruz daha sonra servis edilir