Son İftar İçin Sodalı Pide Puf Puf Yumuşacık Ve Leziz

Son İftar İçin Sodalı Pide Puf Puf Yumuşacık Ve Leziz Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı ılık su veya süt ısteğinize göre iki ikede oluyor
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yağ
• 200 ml soda
• 2 yumurta beyazı (sarısı üzeri için ayrılacak )
• Aldığı kadar un ( 8 bardak kadar alıyor )

Son İftar İçin Sodalı Pide Puf Puf Yumuşacık Ve Leziz Tarifi'nin Yapılışı

Rabbim bir dahaki ramazana kavuşmayı nasip eder inşallah hepimize sağlıklı bereketli huzurlu ve sevdiklerimizle uzun ömürler nasip etsin sevgilerimle 🌹💐🤗.

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz bir kaç dakika maya eriyene kadar muhakkak karıştıralım.
2. Daha sonra kontrollü un ekleyelim azar azar eklemek önemli kıvamı elimize yapışmayacak fakat gayet yumuşak esnek bir hamur hamur olana kadar unu ilave edelim iyice yoğuralım. Verdiğim un miktarı kıvam için kafi geliyor hatta tezgaha alıp az un serperek tezgah tada bir kaç dakika yoğuralım ve yoğurma kabına alıp üzerini örtelim.
3. Yarım saat mayalanmaya bırakalım mayası gelen hamuru iki eşit bezeye ayıralım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz iki ayrı tepsiye büyük bezeleri koyalım.
5. Mayalamaya bırakalım 30 dk yeterli mayası gelen hamuru tepsi içinde yuvarlak pide şeklinde elimizi hafif yağlayarak açalım. Resimdeki gibi elimizde pide şekli verelim.
6. Yumurta sarısı ve susam serpelim üzerini örtelim. 15 dk yer mayası tepsi mayası için bekletelim yada fırın ısınan kadar bu şekilde mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalanan pidemizi 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim servise hazır.

Not ;mayalanma süresi çok önemli puf puf yumuşak olması için fırının muhakkak ısıtılmış olması önemli bunlar püf noktaları.