Sosisli Küçük Poğaçacıklar

Sosisli Küçük Poğaçacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 instant kuru maya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 büyük yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 fincan süt
• Un
• Poğaçaların üstüne yumurta sarısı
• İçine çok ince doğranmış sosis

Sosisli Küçük Poğaçacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yumuşak tereyağı, yumurta, süt bir kaba koyulup karıştırılır. Ayrı bir kapta un ve maya karıştırılır. Un karışımı diğer malzemeye eklenip, güzelce yoğurulur. Yumuşak ele yapışmayan hamur yapılır. Yaklaşık 1, 5 saat mayalandırılır. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapılır. Büyüklüğü ceviz kadar olsun. Bezelere elimizle bastırıp, içine sosis koyalım. Kenarlarını ortada kapatalım. Kapama yeri alta gelecek şekilde koyalım. Yumurta sarısı sürelim ve bıçakla üstlerini keselim. 180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.