Sosisli Milföy

Sosisli Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 milföy
• 6 sosis
• 6 parça kaşar
• 1 yemek kaşığı kekik (taze de olabilir)
• Tuz
• Tereyağ veya margarin
• Zeytin yağı veya sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı )

Sosisli Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Davetsiz misafirler için veya kahvaltısını zenginleştirmek için çeşit arayanlara harikulade bir alternatif. :)

1. Küçük bir tavayı ocağa alıp tavayı ısıtalım.
2. Sosislerin üzerine enine çizikler atalım.
3. Isınan tavaya sosisleri koyalım.
4. Üzerine margarin, sıvı yağ ve tuzunu ekleyip bir iki dakika pişirelim (önceden pişirme işlemi uygulamazsak sosisler milföyün içinde pişmez).
5. Pişen sosislerin fazla yağını peçeteyle alalım.
6. Milföyler ile dikdörtgen 3 parça oluşturalım. (Eğer sosis küçük boysa 4 parça da oluşturulabilir. Ne demek istediğimi resimde daha iyi anlayabilirsiniz).
7. Kaşarlarımızı milföylerle aynı boyda keselim.
8. Milföyünlerin üzerine bir tutam kekik serpiştirip, onunda üzerine kaşar peyniri koyalım.
9. Kaşar koyduğumuz uç kenarına sosisi yerleştirelim ve milföyü sosise saralım.
10. Tepsiye dizip, yumurta sarısını milföyün üzerine sürelim.
11. Üzerine susam serpiştirdikten sonra önceden ısıttığımız 190 derece fırında 20 dakika pişirelim.

afiyet olsun :)