Sosisli Spagetti Tarifi

Sosisli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

Sosisli spagetti yine farklı bir tarifle sizlerleyim. Bu makaranın sosu lezzeti görüntüsü süper. Çocuğunuzla mutlu mutfaklar yaratmak elinizde bende kızım Duru ile birlikte yaptım.

• 350 gr küçük boy Sosis
• 1 paket uzun makarna
• Tuz
• Sıvı yağ
• Tereyağ
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Kekik

SOS

• 2 büyük domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tereyağı

Sosisli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

YAPILIŞI
Sosisleri ikiye bölünüp makarnanın ortasına gelecek kadar çekiyoruz yarım sosise 12 _13 tane makarna geçiriyoruz.
Tüm sosisler bitene kadar devam edin. Makarna kalırsa onları da boş olarak arasına katın.

Yaygın bir tencereye su,  tuz, az miktar sıvı yağı  (1 çorba kaşığı kadar ) ekleyip kaynatın makarnaları yumuşayıncaya kadar haşlayın.
SOSU için domatesi rendeleyin salçayı ve 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edip kavurun ezilmiş sarımsağı, tuzu ekleyip kaynayan makarnanın suyundan alıp sosun kıvamını açın.
Pişen makarnayı süzgece alıp çeşmenin altında suya tutup süzün.
Makarna haşladığınız tencere 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı, zeytinyağı  (sıvı yağı da olabilir)
koyup eritin üzerine baharatları  serpin hafif kokusunu salınca makarnayı üzerine döküp kısık ateşte kavurun.
Makarnayı servis tabağına alıp üzerine domates sosundan döküp servis yapın.
PÜF NOKTASI
Makarnayı haşlarken sıvı yağ koyduğumuzda makarnanın parlak olmasını, piştiğinde suyun altına tuttuğumuzda ise birbirine yapışmamasını sağlıyoruz.
Makarna haşlama suyunu kesinlikle dökmüyoruz. Yaptığımız sos için kullanıyoruz.
AFİYET OLSUN 💗