Sosisli Yeşil Mercimek

Sosisli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 soğan
• 3 adet uzun çıtır sosis
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı biber salça
• 1 yemek kaşığı domates salça
• Tuz, karabiber, sıvı yağ ve su

Sosisli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. (Gazı gitsin diye)
2. Tencereye sıvı yağı ve küçük doğranmış soğanı koyup kavuruyoruz.
3. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca havuçlarımızı da atıp kavuruyoruz.
4. Sonra salçaları ekliyoruz. Salçalar kavrulduktan sonra mercimeği ekleyip karıştırıyoruz.
5. Suyunu da üstünü geçecek şekilde ekliyoruz, tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynadıktan 10 ya da 15 dakika sonra yuvarlak şekilde doğranmış sosisleri de yemeğin içine atıyoruz bi 10 dakika daha pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun.