Soslu Baget

Soslu Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk baget
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber, Zeytinyağı, zencefil, köri
• 2 büyük kurusoğan
• 1 süt kreması (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Bagetlerin çukur bir kaba alın
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Soslu Baget Tarifi'nin Yapılışı

Bagetlerin çukur bir kaba alın. Tuz, karabiber, kırmızıbiber, zeytinyağı, zencefil, köri, ilave ettikten sonra ovalayıp baharatları iyice yedirin. Vok tavaya çok az zeytinyağı koyup tavukları kızartın. Kızaran bagetleri başka bir tabağa alıp, kızartma yaptığınız tavanın içine ( etin kızartma yağı içinde olmalı ) ay şeklinde doğradığınız, soğanları atıyoruz. Soğanlar yumuşayıp suyunu çektikten sonra bir fiske tuz ve bir tatlı kaşığı şeker ilave edin, karamelize olsun. Karamelize olan soğanların üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı karabiber biraz karıştırdıktan sonrada kremayı ilave edin. Elde ettiğiniz sos’ a kızarttığınız bagetleri koyup karıştırın ve altını kapatın. İkram sırasında üzerine isterseniz dereotu serpebilirsiniz. Bence çok yakışıyor. Afiyet olsun 😋