Soslu Biftek

Soslu Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr biftek
• Eti Marina etmek için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak

Sosu için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçalı
• 6 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber

Soslu Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi bir gün önceden marina edip bekletelim. Ertesi gün etleri sütün içinden çıkarıp kızgın tavada mühürleyelim ve tavadan etleri alalım ,daha sonra tavamıza yağımızı ekleyip ,salçamızı kavurup, domateslerimizi, rendeleyip ekleyelim ,biraz kavuralım, daha sonra etlerimizi tavaya alıp kısık ateşte pişirip karabiberimizi ekleyip afiyetle yiyelim.