Soslu Biftek

Soslu Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 -8 adet biftek

Sosu için :

• 1 kuru soğan
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı  kekik
• 1 çay kaşığı  pulbiber
• Kızartmak için zeytinyağı

Soslu Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Rondonun hızlı devrinde soğan suyu çıkana kadar püre haline gelene kadar soğan doğranır ,derin bir kapta zeytin yağı, süt ,kekik ve soğan karıştırılır, etler eklenip etin her yeri bu sos ile bulanır. Üstü kapatılıp en az 4 saat hatta vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletilir. Tava kızdırırılır zeytinyağı az eklenip et sosu üstünde olacak şekilde mühürlenir pilav ile servis edebilirsiniz ,afiyet olsun.