Soslu Çupra

Soslu Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• İçi temizlenmiş ;
• 2 adet Çupra

Sosu için ;

• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 sarımsak

İçi için ;

• 1 tane soğan
• 4 adet defne yaprağı

Soslu Çupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çupramızı güzelce yıkayıp yüzelim .
2. Ardından sos malzemelerini hazırlayalım .
3. 1 baş sarımsağı güzelce rendeleyelim.
4. Rendenin ince kısmından ardından 4 yemek kaşığı zeytin yağı ve baharatlarımızı bir kasenin içinde güzelce karıştıralım .
5. Birbiriyle özdeşleşene kadar süzülen çupralarımızın üzerine ve içine sosumuzu sürelim.
6. 1 adet soğanımızı halka dilimleyerek başlığımızın içine yerleştirelim .
7. Defne yapraklarını da içine ve üstüne yerleştirelim.
8. Balığımızı 2 saat dolapta dinlendirelim ,ardından 200 derece fırına verelim .
9. Üzeri kızartma kadar pişirelim ben fırınımın fanlı bölümünü açtım.
10. 1 saat içerisinde pişiyor pişen çupralarımız servise hazır .Afiyetle yiyin çok lezzetli oluyor 😋