Soslu Elmalı Pasta

Soslu Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 2 adet dilimlenmiş elma
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm suda bekletilip süzdürülmüş(bir saate yakın suda bekletiliyor)

Soslu Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosunu hazırlıyoruz; Karıştırma kabına şeker, sıvı yağ, yoğurtu koyalım ve mikserimizin yüksek devrinde kremsi bir doku olana kadar çırpalım bu karışımdan bir su bardağına yakın ayıralım geri kalan sosun içine 4 adet yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyim ve çırpalım.
3. Kek hamurumuzu her tarafı yağlanmış fırın kağıtı serili tepsiye dökelim üzerini düzleştirelim.
4. Elmaları dilimleyelim ve kalıptaki hamurun üzerine sırayla verev şekilde dizelim.
5. Suda bekletilmiş üzümlerin suyunu süzelim ve pastamızın üzerine serpelim.
6. Pastamızı önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
7. Pişen pastamızı fırından çıkaralım ve sıcakken hemen üzerine bardağa ayırdığımız sosu fırça ile pastamızın üzerine hertarafına gelecek şekilde sürelim boşluk hiçbir yer bırakmayalım.
8. 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz (mutlaka en az 2-3 saat bekletin).

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.