Soslu Karışık Kızartma
Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 orta boy patates
- 1 patlıcan
- 3-4 adet biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Sosu için;
- 2 orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve kuru nane
- Bir miktar sıvı yağ
Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
Patateslerimizi küp küp doğruyoruz. Patlıcanı da ayni şekilde küp küp doğruyoruz. Biberleri uzunlamasına bölmüyoruz, ucundan köküne doğru 4-5 parçaya bölüyoruz. Önce patatesleri kızgın yağda kızartıp tabağımıza alıyoruz, ardından patlıcanı kızartıp üstüne ilave ediyoruz. Biberleri de kızartıp ekliyoruz karıştırıyoruz. Sosu için sarımsağı dövüyoruz (eziyoruz). Üstüne domatesleri rendeliyoruz. Bir tavaya bir miktar yağ koyup kızdırıyoruz. Kızan yağa sarımsaklı domatesi ilave ediyoruz. Bir miktar pişiriyoruz, pisince tuz ve kuru nane ilave ediyoruz. Kızartma karışımının üstüne domates sosumuzu ilave ediyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
