Soslu Makarna

Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kase makarna
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• Maydanoz
• 1 tahta kaşığına yakın salça
• Kuru nane
• Pul biber
• Tuz
• Yenibahar

Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, makarnayı sıcak su dolu tencereye alın.
2. Bir tutam tuz ve az sıvı yağ ile haşlanmaya bırakın.
3. Bu arada diğer malzemeleri ince ince doğrayın.
4. Bir tencerede soğan ile sarımsağı yağda kavurun.
5. Üzerine biberleri doğrayıp, soldurun.
6. Salçayı ilave edin ve karıştırın.
7. Kuru nane ile pul biberi de saniyelerle yarışarak az kavurun.
8. Bir çay bardağı suyu sosa ekleyin ve karışım biraz yumuşasın.
9. Ocağı kapatın, domates ile maydanozu ekleyin.
10. En son pişirmiş olduğunuz makarnanın suyunu süzün ve sos tenceresine makarnaları ilave edin.
11. Tuz ve baharatı da eklemeyi unutmayın, acayip lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.