Soslu Makarna

Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 2 kase domates püresi
• Tuz
• 2 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla kurutulmuş fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üzeri için kaşar
• Süslemek için taze nane

Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna tarife göre haşlanır. Suyunu süzüp süzgeçte beklerken zeytinyağı tencereye alınır, ince doğranmış yada rendelenmiş sarımsak 1 dk kadar yağda çevrilir. Daha sonra domates püresi eklenir. Üzerine baharatlar da eklendikten sonra 6-7 dk ocakta pişmeye bırakılır. Piştikten sonra makarna tencereye alınır. İyice karıştırılır. Sıcak makarna tabaklara alınarak üzerine kaşar peyniri serpilir. Taze naneyle süsleyip servis yapabilirsiniz. Tadı gerçekten çok güzel oluyor. Afiyet olsun.