Soslu Makarna

Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 yemek kaşık domates salçası
• 2 tane rendelenmiş domates
• 1 dış sarımsak
• 1 tutam kırmızı biber
• Tuz

Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağını orta ateşte küçük bir saplı tencerenin içinde ısıtın. 1 diş sarımsağı içine doğrayın ve yaklaşık beş dakika boyunca sarımsakların rengi kızarıncaya kadar karıştırarak pişirin.
2. Karıştırmaya devam ederken üzerine kırmızı biberi de ekleyin. Rendelediğimiz domatesleri ilave edelim. Üzerine tuz serpiştirdikten sonra yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.
3. Domates sos kaynayıp koyulaşmaya başladığında ateşten alın. Makarnalar için geniş bir kabı su ile doldurarak ısıtın.
4. Su kaynamaya başladığında bir tutam tuz ekleyerek makarnaları kabın içine boşaltın ve yaklaşık beş dakika kadar bu şekilde haşlayın.
5. Haşladığınız suyun 1 bardağını köşeye ayırdıktan sonra makarnaları süzün. Sonra bir kabın içine makarnamızı koyalım.
6. Üzerine de sunum için yapmış olduğunuz sosumuzu ilave edelim.