Soslu Mantılı Tavuk

Soslu Mantılı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Bandırma hazır mantısı
• Sarımsaklı yoğurt

Salça sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı ucu şeker

Tereyağlı sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Soslu Mantılı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Köy tavuğunu düdüklüde 45 gibi sürede haşlayıp sonra tuzunu ilave edin.
2. Haşlanmış tavuk suyuna normal su ilave ederek kaynayan suya tuz eklenerek mantı haşlanır.
3. Mantının içi boş olduğu için tavuk suyuyla lezzetleniyor.
4. Üzerine salçalı sos ve tereyağlı sosu ayrı ayrı hazırladım.
5. Sunum sırasıyla; suyu süzülmüş mantı üzerine didiklenmiş tavuk sarımsaklı yoğurt ve soslar eklenip servis edilir.