Domates Soslu Kayseri Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Domates Soslu Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1 kg un
Su
Tuz

İç Harcı İçin:

300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurdu İçin:

Yoğurt
Sarımsak
Tuz
( Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın )

Domates Sosu İçin:

2 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz biber
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

Mantıyı Haşlamak İçin:

Sıcak su
Tuz

Üzeri İçin:

Sumak
Pu lbiber

Domates Soslu Kayseri Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru yoğurup biraz dinlendirin. O arada iç harcını hazırlayın soğanı çok minik doğrayın baharatlarla karıştırıp kıymayı ekleyin onunla da iyice karıştırıp biraz yoğurun ki baharat ve soğanla iyice harmanlansın. Sonra hamuru bezelere ayırıp ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde açıp minik kareler halinde mantılık kesin. Her bir kareye kıymalı harçtan koyup sıkın bütün hamur ve kıymalı harç bitene kadar devam edin. Daha sonra kaynamış suya biraz tuz atıp mantıyı haşlamaya bırakıyoruz. Diğer taraftan domates sosunu hazırlayın sıvı yağ ısınınca toz biber ekleyin hafif kokusu gelince salçayı ekleyip onu biraz pişirin ve rendelenmiş domatesi de ekleyip sosu pişmeye bırakın ve piştikten sonra sosu hazırda bekletin. Mantı biraz suyun üstüne çıkınca piştiğini anlarsınız. Süzüp ilk sıcaklığı gidince mantıyı servis tabaklarına ayırın. Sarımsaklı yoğurdu da her tabağa paylaştırın ya da isteğe göre yoğurt ekleyin ve domates sosuyla süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun. 🍜☺

Domates Soslu Kayseri Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.