Soslu Nefis Tavuk

Soslu Nefis Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk bonfile
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Yağ
• Salça
• Tuz
• Kekik
• Pul biber

Soslu Nefis Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Kızgın teflon tavaya yağ koymadan julyen doğradığınız tavukları atın ve kapağını kapatın. Kendisi suyunu salacaktır.
2. Tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadar orta ateşte ara sıra karıştırın.
3. Tavuklar suyunu çekmesine yakın yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyin
4. 10 dk kadar sıvı yağda kaldıktan sonra julyen doğradığınız biberleri de atın
5. Başka bir kasede bir kaşık salça tuz pul biber kekik ve suyu karıştırın
6. Biberleri attıktan 5-10 dakika kadar sonra bu sosu dökün ve tavanın kapağını kapatın
7. Orta ateşte 20-25 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişmesini sağlayın.
8. Pişmesine yakın altını kısabilirsiniz.
   Afiyet olsun.