Soslu Somon Balığı

Soslu Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet dilimlenmiş somon
• 3 adet sarımsak
• 1 limon
• Tuz
• Karabiber

Sosu için

• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı limon
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kuru dereotu

Soslu Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 dilim somon balığını 1 limon sıkıp tuz ve karabiber ekleyelim sarımsakları küçük küçük doğrayıp 20 dakika kadar bekletelim.
2. Bir tava ya alıp pişirelim. ( marine için kullanılan limonlu suyu pişirirken almayın suyunu çekecek. ).
3. Sosu için küçük bir tavaya tereyağını eritilir. İçine yarım sarımsak rendelenir. Bir tatlı kaşığı un eklenip kokusu gidene kadar kavrulur.
4. Yavaş yavaş süt eklenir bir yandan karıştırılır.
5. Koyulaştıktan sonra 2 tatlı kaşığı limon bir miktar karabiber ve tuz eklenir. 1 çay kaşığı kuru dereotu eklenir. Dilerseniz taze dereotu da kullanabilirsiniz.
6. Yanında fırında kızarttığım patatesle servis ettim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🍽.