Soslu Somon Balığı

Soslu Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram somon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sıvı yağ kızartmak için

Sosu için

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağı
• 1 kutu schlagsahne yani krema 200 ml
• Tuz karabiber
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı dereotu

Soslu Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon balığı kalın dilimleri kesiyoruz ve tuz karabiber atıp üzerine kızartıyoruz.
2. Sosu için. 1. 5 yemek kaşığı tereyağı +1 tatlı kaşığı sıvı yağı eritiyorum.
3. İçine unu ilave ediyorum kokusu çıkana kadar kavurun yani bi 3 dakika kadar orta ateşte sonra içine krema ve sütü dökün ve çırpalım.
4. Tuz ve karabiber ilave edip kaynatalım ve için dereotu koyalım ve 3 dakika kaynasın.
5. Sonra kızarmış balığın üzerine dökelim.