Soslu Tavuk

Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yada 6 adet sarmalık tavuk
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 diş sarımsak

Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere bugün ki tarifimde her evde olabilecek malzemelerle yapılacak lezzetli bi tavuk kızarma yapacağım.
Bu arada bu tavuğu yaptığım konuklarım mutlaka sosun tarifini ister söylemeden geçemiycem🙈
Tavuklar yıkayıp süzülür daha sonra geniş bir kaba bütün malzemeler dökülüp birbiriyle birleşinceye kadar çatal yardımıyla çırpılır.Sarımsak dövülüp,sosun içine katılır.
Karışımın içine tavuklar konur iyice boca edilir. Bu arada kanat, tavuk pirzola, but bu sos hepsi için lezzetli bir tavuk yemenize neden olacak boca edilen tavuklar en az yarım saat üzeri kapatılarak buz dolabında bekletilir.
Dolaptan Çıkan tavuklar tavaya dizilir (Ben çift taraflı tava kullandım) önce harlı ateşte mühürlenir daha sonra kısık ateşte yarım saat pişirilir.
Lezzetli bi tavuk yemeye hazırmısınız🤗
Afiyet olsun🙄