Soslu Tavuk

Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü (Kemiksiz olduğu için tercih sebebi)

Sos için;

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt (süzme yoğurt yoksa yoğurdun en koyu yerinden kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (siz isterseniz sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
• Kekik, pul biber (ve istediğiniz baharatlar

Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve tavukları ekliyoruz. (ben tavuk etini küp küp kestim isterseniz jülyen de doğrayabilirsiniz)
2. Buzdolabında bir saat kadar dinlendiriyoruz.
3. Hafif ısınmış tavaya hiç yağ ilavesi etmeden koşuk ateşte pişiriyoruz. (sostaki yağ yeterli oluyor yağ eklemesi yapmayın)
4. Tavuk sosuyla pişecek üzerine su ekleniyoruz. Yumuşacık lokum gibi oluyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun☺️.