Soslu Tavuk Çöp Şiş

Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 büyük boy patlıcan
• 1 orta boy patates
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber

Terbiyesi için;

• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber, kimyon, kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğun terbiyesi için gerekli olan malzemelerin hepsini rondoda çekiyoruz. Küp küp doğradığımız tavuklarla sosu iyice karıştırıp dolapta en az 2 saat bekletiyoruz. Patlıcanları alaca soyup küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletiyoruz. Aynı şekilde patates, domates ve biberleri de doğruyoruz. Patlıcanları tekrar sudan geçirdikten sonra çöp şişe tüm malzemeleri istediğiniz gibi diziyorsunuz. (çok sık dizmeyin)üzerine birde salçalı su yapıp gezdiriyoruz. Yaklaşık 200°C de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. (tavukların önceden soslanıp bekletilmesi lezzetini arttırılıyor)