Soslu Tavuk Döner

Soslu Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yağlı kağıt

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Ekmeğin Arasına Koymak İçin

• 1 adet soğan
• Biraz zeytin yağı
• Biraz pul biber

Soslu Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları ince ince kesiyoruz. Daha sonra baharatları, yoğurdu salçayı ve yağı karıştırıp içine tavuklarımızı koyup iyice yoğuruyoruz.
2. Tavuk bu sosta ne kadar beklerse o kadar iyi olur tadı. Sonra tavukları kek kalıbı veya borcamın içine diziyoruz.
3. Üstünü yağlı kağıtla kapatıyoruz. İsterseniz aralarına ince kesilmiş kuyruk yağı veya margarin koyabilirsiniz.
4. Fırını 200 dereyece ısıtıp ısındıktan sonra içine koyup 45 dakika pişiriyoruz.
5. Sosu için cezveye salça ve suyu koyup kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz. Soğanımızı yarım ay şeklinde keserek üstüne zeytinyağı ve pul biberimizi ekleyip soğanlar ölene kadar pişiriyoruz.
6. Tavuğumuz piştikten sonra döner keser gibi kesiyoruz. Ekmeğin türü size kalmış lavaş veya somun olabilir.
7. Ekmeğimizin arasına salçalı sosumuzu kaşıkla döküyoruz.
8. Üstüne dönerimizi ekleyip son olarakta soğanımızı koyuyoruz. Kendi isteğinize göre ketçap mayonezde ekleyebilirsiniz.