Soslu Tavuk Göğsü

Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça kemiksiz tavuk but yada tavuk göğsü

Tavuk etlerini bulamak için;

• 1 er çay kaşığı dolusu; Tuz,karabiber,pul biber,kırmızı toz biber,kekik,kimyon

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket sıvı krema (200 ml )
• 1 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Tavuk suyu yoksa yarım paket tavuk bulyon
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
• 1 tutam maydanoz

Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk etlerini derin bir kabın içine alalım,üzerine baharatları ekleyip iyice her yerine gelecek şekilde harmanlayalım.
2. Daha sonra uygun bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip kızdıralım, tavuk etlerini orta ateşte önlü arkalı kızartıp bir kenara alalım.
3. Aynı tavanın içinde tereyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğanları rendelenmiş sarımsağı ekleyip soteleyelim.
4. Üzerine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurup krema ve tavuk suyunu,sebze çeşnisini ve bir tutam ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
5. Sosunuzun kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edebilirsiniz .
6. kaynamaya başlayınca tavuk etlerini sosun içine yerleştirip ocağın altını kısıp kapağı kapalı 15 dakika kadar pişirelim.
7. İstediğiniz şekilde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.