Soslu Tavuk Halkası

Soslu Tavuk Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk göğsü
• 50 gram doğranmış soğan (2 yemek kaşığı dolusu)
• 20 gram doğranmış yeşil soğan (1 yemek kaşığı dolusu) beyaz kısmı
• 120 gram (1 orta boy) haşlanmış patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 20 gram (4 yemek kaşığı dolusu)ekmek kırıntısı

Sos için;

• 5 gram tereyağı
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı şeker
• 40 gr( 2 yemek kaşığı dolusu) mayonez
• 50 gram süt (çeyrek çay bardağı)
• 34 gram peynir(2 yemek kaşığı dolusu)

Bulamak için;

• Un
• 2 adet yumurta
• Galeta unu

Soslu Tavuk Halkası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri doğrayıp mutfak robotunda iyice çekerek karıştıralım.
2. Sıkma torbasına koyarak ucunu keselim.
3. Bir tepsiye (buzluğa girecek bir kaba) yağlı kağıt serelim.
4. Halka yaparak şekil verelim.
5. 1 saat buzlukta bekletelim.
6. Sos için tüm malzemeleri bir tavaya alıp karıştıralım.
7. Peynir iyice eriyince 1 dakika kadar daha karıştırarak altını kapatalım.
8. Donan halkalarımızı dolaptan çıkaralım.
9. Önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartalım. ( Dolaptan çıkarınca hızla kızartalım. Donan halkalar açılınca kızarması zor oluyor).

Afiyet olsun 🥰.