Soslu Tavuk Kanat Tarifi

Soslu Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-15 adet tavuk (dip) kanat

Marinesi için;

• 1 çay bardağı süt
• 4 diş sarımsak
• Kekik, köri
• Karabiber, kırmızı toz biber
• Kimyon, tuz
• Zeytinyağı

Soslu Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk kanatları güzelce yıkayıp, süzülmesi için bir süzgeçte bekletelim.
2. Bu arada marine için gereken malzemeleri bir kabın içine alalım. Ben baharatları göz kararı ekledim. Sarımsakları da ezip ilave ettim. Marinede kullandığım süt, etin yumuşamasında büyük rol alıyor.
3. Süt, zeytinyağı, sarımsaklar ve baharatları güzelce harmanlayıp, tavuk kanatlarını kabın içine alalım ve iyice karıştırarak, sosun ete geçmesini sağlayalım.
4. Ağzı kapaklı bir kaba alıp, 1 gece buzdolabında bekletelim. Vakti dar olanlar, 4-5 saat de bekletebilirler.
5. Pişireceğimiz zaman, tavada çok az yağda pişirebilirsiniz. Ben Tefal ActiFry Plus tenceremde pişirdim. Yağsız pişirdiğinden dolayı onu tercih ediyorum. Yaklaşık 25 dakikada pişiyor.

Sonra yanına misss gibi tel şehriyeli, tereyağlı pilav da yaptım, çok az da baharatlı küp patates kızarttım. Eeee bol yeşil salata da yanına çok yakıştı hani….
İşte size harika bir tavuk menüsü :)))))

Afiyet Olsun…