Soslu Tavuk Patetes Fırın Yemeği

Soslu Tavuk Patetes Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kemiksiz tavuk but
• 2 adet kuru soğan (Piyazlık doğranacak )
• 1 baş sarımsak (Soyulup irice doğranacak)
• 2 adet erik domates (Halka kesilecek )
• 3 adet çarliston biber (İrice kesilecek )
• 4 adet patates (Soyulup elma dilim kesilecek )

Sosu için :

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, köri, toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Suyu için :

• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Soslu Tavuk Patetes Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemeleri derin bir kapta iyice çırpalım.
2. Önce tavukları sosa bulayalım tepsiye yağlayıp ortasına tavukları yerleştirelim.
3. Patatesleri sosa bulayalım.
4. Kenarlara yerleştirelim piyazlık soğanları ve sarımsakları da soslayıp tepsiye koyalım.
5. Domates biberleri de üzerine sossuz olarak koyalım.
6. Suyu için su ve salçayı iyice çırpalım.
7. Gezdirerek üzerine dökelim.
8. Tereyağı parça parça koyalım zeytinyağı gezdirerek dökelim.
9. Ocağın üzerinde 5 dk orta ateşte sonra kısık ateşte 15dk bir tencere kapağı kapatarak pişirelim.
10. Sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35dk pişirelim.
11. Sıcak servis yapalım afiyet olsun