Soslu Tavuk Pirzola

Soslu Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet (1 kilo) tavuk pirzola
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük boy soğan
• 1 büyük dış sarımsak
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Soslu Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ olarak ben zeytin yağı kullandım. İlk olarak soğan ve sarımsak rendelenir ve suyunu sıkıp malzemeleri karıştıracağımız kaba koyun. Suyunu ve diğer tüm malzemeleri de ekleyerek iyice birbirine yedirin daha sonra tavukları teker teker sosun içine koyup güzelce soslayın. Sabahtan bu işlemi yaparsanız tadı daha güzel olur ama yine de dolapta en az 2-3 saat kadar beklettikten sonra da pişirebilirsiniz. Ben tavada kızarttım siz ister mangalda ister fırında yapabilirsiniz. Yanında pirinç yada bulgur pilavıyla süper gider şimdiden afiyet olsun :-D