Soslu Tavuk Sarma

Soslu Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı:

• 1 adet soğan
• 4-5 adet mantar
• 1 küçük havuç
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 küçük biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gr tavuk göğsü
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Dış sos:

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı un

Soslu Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı: soğan, mantar, havuç, bezelye, biber ve dilediğiniz sebzeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
100 gr tavuk göğsünü döverek inceltiyoruz. İçerisine önce kaşar peynir, 1 kaşık hazırladığımız dış sos sonra da hazırladığımız sebze harcını koyarak sarıyor ve kenarlarından kürdanla tutturuyoruz.
Dış sos: 1 yumurta, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1. 5 yemek kaşığı unu karıştırıyoruz.
Sardığımız tavuğu bu sosa batırıyoruz.
Tavukları yağlı kağıt üzerinde fırına veriyoruz.
200 derece ve 45 dk da tavuğumuz hazır.
Fırından almadan 5 dk önce üzerine rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz.