Soslu Tavuk Sote
Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo tavuk bonfile
- 3 tane sivri biber
- 1 tane kırmızı biber
- Tuz
Sosu için;
- 1 diş sarımsak
- Yarım kuru soğan
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuğu ince şeritler halinde kesiyoruz ( kolay kesilmesi için yarım saat buzlukta bekletebilirsiniz )
- İçine süt, baharatlar, yağ ve rendenin ince kısmıyla rendelediğimiz soğan ve sarımsağı da ekleyip tüm malzemeyi harmanlayıp mümkünse en az 2 saat bu sosun içinde bekletiyoruz ( akşamdan hazırlayıp ertesi gün pişirirseniz çok daha lezzetli olacaktır )
- Daha sonra yanmaz tavaya çok az sıvı yağ ekleyip sosuyla birlikte tavukları ekliyoruz ve sotelemeye başlıyoruz.
- Suyunu çekmeye başladığında ince şeritler halinde doğradığımız biberleri de ekleyip tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz ( sosta beklettiğimiz için çok çabuk pişicektir )
- Piştiği zaman tuzunu ve çok az daha kekik ilave edip sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tavuk sote nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tavuk sote yapımı için marine ettiğiniz tavukları en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirirseniz tavukların yumuşacık pişmesini sağlarsınız.
- Tavukların içindeki suyu kaybetmeden yumuşacık pişmesi için geniş bir tava ya da yanmaz bir tencere kullanabilirsiniz. Tavukları tavaya almadan önce tavayı iyice kızdırmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
