Soslu Yalancı Su Böreği (Şiddetle Tavsiye Ediyorum)

Soslu Yalancı Su Böreği (Şiddetle Tavsiye Ediyorum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka (6 adet)
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 şişe maden suyu
• 6-7 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un (kaşık çok dolu olmasın)

İÇİ İÇİN:

• 2-3 tane patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yeteri kadar tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı salça

Soslu Yalancı Su Böreği (Şiddetle Tavsiye Ediyorum) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler diliyorum enfes bir börek tarifi vereceğim şimdi size kesinlikle bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle patatesleri haşlayıp süzüp içine ince doğranmış soğanı, salçayı ve pulbiberi koyup ezip birazda yağ koyup kavurunuz çok az.

1. 1. yufkayı tepsiye döşeyelim istediğiniz gibi döşeyin isterseniz yırtarak parça parça da döşeyebilirsiniz.
2. Sos malzemelerinin hepsini karıştırın ve yufkanın her katına sostan sürün.
3. 3 kattan sonra iç malzemeyi koyun (iç malzeme olarak ne isterseniz onu yapabilirsiniz).
4. O kata sos dökmeyin tekrar yufkayla üzerini kapatın ve sostan dökün .
5. 6 yufkayı da kapatınca üzerine kalan sosu dökün ve böreği dilimleyip buzdolabında dinlenmeye bırakın  vakit yoksa 1 saat dinlensin ama vakit varsa 6- 7 saat dinlensin.
6. Üzerine yumurta sarısına 1 tutam şeker ve biraz zeytin yağ döküp o şekilde sürün .
7. Susam ,çörek otu ne isterseniz üzerine döküp 200 derece ısınmış alt üst fırına koyun kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. 😊