Soslu (Yoğurt) Tavuk

Soslu (Yoğurt) Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but pirzola (Veya arzuya göre başka çeşidi)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Nane
• Pul biber

Soslu (Yoğurt) Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk pirzolanın derilerini temizleyelim.
2. Ardından bir bıçak yardımıyla pirzolanın çeşitli yerlerinden delelim (sosu içine almasına yardımcı olur)
3. Daha sonra zeytinyağı, sarımsak, yoğurt, mayonez ve baharatları tavuklara bir güzel yedirelim.
4. Ardından üstünü kapatıp dolapda en azından 2 saat bekletelim (ne kadar çok beklerse sosu o kadar iyi emecektir)
5. Yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alalım.
6. Tavukları da tavamıza alalım.
7. İçerisine yarım su bardağı su ekleyip pişirelim.
8. Suyunu çekince tavukları arkalı önlü kızarmasını bekleyelim. Afiyet olsun