Soya Soslu Antrikot

Soya Soslu Antrikot Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim antrikot et için:
• 10 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2-3 diş sarımsak (isteğe göre) ya da sarımsak tozu

Soya Soslu Antrikot Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır. Etler kapaklı bir kaba düzgün bir şekilde koyulur hazırlanan sos etlerin üzerine dökülür. Etler bu sosa bulanır ve kabın kapağı kapatılıp en az 2 saat buzdolabında marine edilir.
Bekleme süresi sonunda döküm tava ocağın üzerinde kızdırılır. Marine edilmiş etlerin 3 dakika boyunca önü ve arkası mühürlenir. Döküm tavada biraz pişirdikten sonra etler fırın kabına alınır ve üzerine isteğe göre tereyağ koyulup 10-15 dakika boyunca 150 derecelik fırında bekletilir. Afiyet olsun.