Soya Soslu Beğendili Tavuk

Soya Soslu Beğendili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tavuk bonfile (yaklaşık 1 kg)
• 2 adet soğan
• 1 paket süt kreması
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Biraz zeytinyağı

Baharatlar;

• Birer tatlı kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, köri, kekik

Beğendisi için;

• 1 paket közlenmiş patlıcan konservesi (yaklaşık 500 gram)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağına yakın sıcak su
• Bir avuç dolusu kasar peyniri rendesi
• Karabiber
• Varsa 1 çay kaşığı ucuyla sarımsak tozu

Soya Soslu Beğendili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı küçük küçük doğrayalım genişce bir kaba alalım ve baharatlarını ilave edip güzelce karıştıralım.
2. Sonra yapışmayan bir tencereye koyup, ocağa alalım suyunu salmaya başladığında doğradığınız soğanları ilave edip pişirmeye devam edelim.
3. Zeytinyağını ekleyelim.
4. Suyunu çeken yemeğimizin üzerine 1 paket süt kreması ve soya sosunu ilave edip karıştıralım ve bir müddet daha pişirip altını kapatalım.
5. Beğendisini yapmaya başlayalım; tereyağını ve unu bir tencereye alalım, iyice kavuralım.
6. İçine yavaş yavaş sütü ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teli yardımıyla pişirelim.
   Çok koyu olursa sıcak suyumuzu yavaş yavaş ilave edelim.
7. İçine rendelenmiş kaşar peynirini de karıştıralım ve en sona kıydığımız patlıcanları ilave edelim.
8. Karabiber ve sarımsak tozunu damak tadımıza göre ayarlayıp ocağın altını kapatalım.
9. Servis yaparken önce beğendisini tabağa yayalım üzerine tavukları ilave edelim.

Çok lezzetli ve doyurucu bir tariftir.
Arzuya göre miktarlarını değiştirebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet şifa olsun💐💐💐