Soya Soslu Bonfile

Soya Soslu Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim Bonfile (Kişi sayısına göre artırabilirsiniz)

Etin Marinesi İçin;

• 10 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı soya sosu
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz
• Kekik
• 3 diş sarımsak

Soya Soslu Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

Etimizin büyüklüğüne göre karıştırma kabı ayarlıyoruz. Öncelikle Zeytinyağını, soyasosunu ve baharatlarımızı koyup güzelce karıştırıyoruz ardından sarımsakları rendeleyip ilave ediyoruz. Sosumuzu hazırladıktan sonra etlerimizi sosumuza güzelce yediriyoruz ve dinlenmesi için buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz. Daha yumuşak bir etimiz olsun istiyorsak buzdolabında daha uzun süre bekletmemizde fayda var. Etimiz hazır olduktan sonra grill tavamızı çıkarıp ocakta iyice kızmasını bekliyoruz bu işlem etlerimizin daha güzel pişmesini sağlayacaktır. Tavamız iyice kızdıktan sonra yağsız bir şekilde etlerimizi sosunu süzerek kızartıyoruz. (Sosunu iyice süzmeniz gerekiyor, sosu etimiz iyice yediği için fazla sos olması ete daha fazla lezzet vermeyecektir)
Etlerimiz servis için hazırdır pilav ve ya guzel bir garnitur ile servisini yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.