Soya Soslu Sebzeli Patates (Patates Fajita)

Soya Soslu Sebzeli Patates (Patates Fajita) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı susam
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

Soya Soslu Sebzeli Patates (Patates Fajita) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı tavaya alalım, ısındığında ince uzun doğradığımız patatesleri ekleyelim 5-10 dk kızartalım.
2. Patatesler çok az kızardığında, soğan ve biberleri ekleyelim, bir iki tur karıştırıp, soya sosu ve susam hariç tüm malzemeyi ekleyip iyice harmanlayalım.
3. Tavanın kapağı hafif aralıklı pişirelim 15-20 dk.
4. Son olarak soya sosu ve susamı ekleyip bir iki tur karıştırıp ocağı kapatalım.