Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram tavuk kuşbaşı
• 1 tane kabak
• 2 tane renkli biber (kırmızı ve sarı isteğe bağlı)
• 2 tane yeşil biber
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Biraz sıvı yağ

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra, kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz :)
2. Çok az bir sıvı yağ eklediğimiz tavaya alıp, soteliyoruz :)
3. Diğer taraftan tavuk kuş başını da yıkadıktan sonra bir tavaya ekleyip, harlı ateşte sotelemeye başlıyoruz.
4. Suyunu salıp çektiğinde, ocağı biraz kısık ateşe alıp kızarana kadar sotelemeye devam ediyoruz :)
5. Kızardığında içine 3 yemek kaşığı soya sosu ekleyip, yumuşayıp sotelenen sebzeleri de tavukların üzerine ekliyoruz :)
6. Damak tadımıza göre pul biberini ve kekiğini de ilave edip, tüm malzemeyi çok az daha soteledikten sonra ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz :)

Notlar:

1. Ben tuz kullanmadım çünkü soya sosunun tuzu yeterli geldi. Siz damak tadınıza göre tuz da ekleyebilirsiniz :)
2. Renkli biberler yerine, patlıcan ve havuç da kullanabilirsiniz :) Sebze seçimi sizin damak tadınıza kalmış :))

Denemenizi tavsiye ederim oldukça pratik ve çoookk lezzetli bir tarif :) Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun :))