Soya Soslu Somon

Soya Soslu Somon Tarifi'nin Malzemeleri

Marine Sosu:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
• 1 limon (biraz kabuğundan rendeleyip suyu sıkılacak)
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için

• 2 parça somon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Soya Soslu Somon Tarifi'nin Yapılışı

SOMONU hep fırına atıyordum.Soyasoslu güzel oluyor dediler. Tavada soya sosuyla denedim.Leziz oldu. Ölçüler iki parça somon için.

Marine sosu malzemelerini ve balıkları bir kap içerisinde karıştırıp ağzını kapatıp (streç kullanabilirsiniz) buzdolabında en azından 30 dk kadar dinlendirin.
Balıkları pişirmek için tavayı ısıttıktan sonra yağı ekleyip her bir tarafını 4, 5 dk pişirmeniz yeterlidir. Ocaktan almadan 1 dk kadar önce kalan sosu tavaya ilave edip kısık ateşte biraz daha pişirin. Balık çok kalınsa mühürlendikten sonra kapağı kapatıp içini iyice pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.