Soya Soslu Tavuk

Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo göğüs
• 10-12 tane arpacık soğan
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 6-7 tane mantar
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Marine etmek için;

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce marinasyon işlemi için tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Marine için soya sosu, sarımsak, isterseniz baharatlar ve tuzunu ekleyip dolapta en az 4 5 saat marine edin.
2. Marine edildikten sonra tavanızı güzelce kızdırın ve tavuğu ekleyin. Tavuklar pişip hafif kızarana kadar devam edin. Tavuklar piştikten sonra ayrı bir kaba alın.
3. Tavanıza sıvı yağ, soğan, biberleri ekleyip soteleyin. Ardından mantarları ekleyin. Ben tam pişmiş sevdiğim için sebzeleri öldürüyorum. Siz damak zevkinize göre pişmişliğini ayarlayabilirsiniz.
4. Sebzeler sotelenirken en son sarımsağı ekleyin soteleyin. 1 yemek kaşığı soya sosu ve tavuğu ekleyin. 5 dk daha pişirip ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.