Soya Soslu Tavuk

Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk sarma (5-6 adet oluyor içinde)
• 1 paket mantar (7-8 tane)
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 su bardağı kaynar suda yarım tavuk bulyon eritilmiş
• Yarım su bardağı un
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Baharatlar;

• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar kemikli ise kemiğinden ayırıyoruz. İsterseniz tavuk göğsü ile yapabilirsiniz. Ben göğüs sevmediğim için sarma ile yaptım.
2. Un ve baharatları geniş bir kapta karıştırın. Tavukları arkalı önlü buluyoruz ve ısıtılmış tavaya yağı koyup kızartıyoruz.
3. Tavukları kızarttığımız tavaya tereyağını koyup eritiyoruz. Soğanları ve sarımsağı ekleyip ardından doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantar biraz suyunu bıraktıktan sonra bir yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
4. Kremasını ekliyoruz daha sonra soya sosunu ekliyoruz. 1 su bardağı kaynar suya tavuk bulyon koyup eritiyoruz onu da ekliyoruz.
5. Kızarttığımız tavukları sosun içine koyuyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dk kadar pişiriyoruz. Koyu bir kıvama gelince olmuş demektir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.