Soya Soslu Tavuk

Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için;

• 2 adet kemiksiz tavuk göğüsü (bonfile)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 veya 4 diş sarımsak (güzelce dövülmüş)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (ben tuzu genelde az kullanırım sizin tercihinize kalmiş)

İç malzemesi;

• 3 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 4 veya 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı jülyen keselim. ( ince uzun).
2. Bir kaba soya sosu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım.
3. Ardından sosumuza tavuklarımızı ekleyip azcık emmesi için ovalım.
4. Kabımızın ağzını kapatalım en az 1 saat bekletelim, ne kadar beklerse o kadar lezzetli olur.
5. 2. Aşamada biberlerimizi ve soğanımızı jülyen sekilde doğrayalım tavaya yağımızı ekleyip bi güzel sotelemeye başlayalım.
6. Aynı anda kaptaki tavukları ayrı bir tavaya alıp har ateşte kızartmaya başlayalım(sulanmaması için) suyunu salmayacak kıvama geldiğinde orta ateşe alabiliriz.
7. Sotelenen biberlerimizi çok karıştırmayalım ki biberlerin kabukları çıkmasın her ikisininde piştiğinden emin olduktan sonra aynı tavaya alalım.
8. 2- 3 dkda o şekilde soteleyip servis tabaklarına alalım 😇.

Şimdiden afiyetler olsun🥰 denediğinizde yorum ve puanınızı eksik etmezseniz beni çok mutlu edersiniz😘.