Soya Soslu Tavuk Yapımı

Soya Soslu Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk (kemiksiz) göğsü
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 3-4 adet arpa soğan
• 1 diş sarımsak
• 4-5 adet mantar
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Baharat
• Tuz

Soya Soslu Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önceden yıkayıp hazırladığımız tavuk göğüslerini parmak şeklinde doğrayalım. Bir kaba alarak üzerine göz kararı zeytin yağı, yoğurt, baharat (ben kekik, karabiber kırmızı biber kullandım) ve soya sosunu ekleyip zamanınız var ise 1-2 saat bekletelim. Harlı ateşe vok tavamızı koyalım içine biraz sıvı yağ gezdirelim. Tavuklarımızı atalım. Hızlı hızlı karıştırıp pişirelim. Arpa soğan ve 1 diş sarımsağı da atalım. Eğer sulandıysa suyunu çekmesini bekleyelim. Suyunu çekince mantarları ekleyip tavuklar kızarmaya başlayınca son olarak tuzunu ekleyip altını kapatalım. Pilav yada patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.