Sebzeli Spagetti

Sebzeli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet yeşil kırmızı karışık biber️
• İsteğe göre maydanoz
• 2 tatlı kaşığı salça
• 2 adet et suyu(evde yapılabilir yada hazır alınabilir ) bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yedi türlü baharat
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Sebzeli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağı tenceremize koyalım ,ardından 1 tatlı kaşığı yağ ,1 tatlı kaşığı tuzumuzu ,suyumuza ekleyip kaynamaya bırakalım.
2. Soğan, sarımsak ve biberlerimizi doğrayıp kenarda bekletelim.
3. Domateslerimizi rendeleyip onu da bir kenara bekletelim.
4. Daha sonra kaynayan suyumuza spagettilerimizi(uzun makarnaları) aktaralım.
5. 15 dakika kadar pişirelim.
6. Pişen makarnaları süzgece alıp bir köşeye bekletelim, ve ocağa koyduğumuz tencereye yağımızı ile ilave edip soğan sarımsak ve biberlerimizi ekleyip sebzeler ölene kadar kavurmaya başlayalım.
7. Daha sonra domatesimizi aktaralım ve 5 dakika daha piştikten sonra salçamızı da ekleyerek birkaç dakika kadar kavurmaya devam edelim.
8. En son 1 bardak ılık su ve 2 adet et suyumuzu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
9. Kaynayan sosumuza makarnaları ekleyerek baharatları ilave edelim ve en son maydanozu da ilave ederek bir iki dakika piştikten sonra ocağı kapatalım.

Not: et bulyon da fazlasıyla tuz miktarı olduğu için ben makarna mı özellikle tuz eklemiyorum bulyon yeterli olacaktır tabii ki tuz sevenler kendisi ayriyeten ekleyebilir.

Bir evde 1 değil 3 çocuğunuz varsa o evde asla makarna pişmiyor diyemeyiz, 😁 biz çocuklar dahil makarnaya hayran bir aile olarak haftada 3 kez yapıyoruz kıymalı bazen yoğurtlu ama bazen de sebzeli yaptığım makarnaya doyum olmuyor ve bütün anneler bilir ki en doyurucu yemektir ve bu aralar okulun açılmasıyla öğle saatini eve gelen çocuklarım için en pratik ve hazır yemeğim budur şimdiden deneyecek olan bütün annelere ve babalara teşekkür ediyorum afiyet olsun.