Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram spagetti
• 2 yumurta
• 300 ml süt kreması
• 80 parmesan peynir
• 200 gram hindi jambon
• 1 fiske tuz karabiber
• Muskat
• Limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 diş sarımsak

Spagetti Carbonara Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayalım makarna haşlanırken diğer yandan tavayı ocağa koyalı bir yemek kaşığı sıvı yağı koyalım dumanı tütene kadar ısıtalım jambonu uzun ince doğrayalım kızgın tavaya atalım.Etleri kızartıp bir tarafa alalım diğer yandan krema, yumurta, peynir ve  baharatları bir kasenin içinde iyice çırpalım bir çay kaşığı ucunda limon rendesi sarımsağı ilave edin çırpın karışımı tavaya dökelim makarnayı kaynayan suyun içinden makarna kepçesi ile çıkartın direk sosun içine alın alttan üste doğru karıştırın sos kaynatmadan koyulaşmaya başlayınca ocaktan alalım sıcak sıcak servis edelim soğuk yenilmiyor.
Afiyet Olsun.