Spagetti İle Nefis Fırın Makarna

Spagetti İle Nefis Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna için;

• 1 paket spagetti makarna
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için;

• 2,5 su bardağı süt (500 ml)
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı veya margarin
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Püf Noktası: Beşamel sosun kıvamlı olması için 1 su bardağı süte 1 yemek kaşığı un olacak şekilde hesap etmemiz gerekiyor.

Üstü İçin;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Spagetti İle Nefis Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm herkese kucak dolusu Selamlar.

1. İlk önce suyumuzu kaynatıp, içine sıvı yağ ve tuz atıyoruz spagettileri ortadan kırarak suya bırakıyoruz.
   ✒Püf Noktası: Spagettileri tel tel olması birbirine yapışmaması için, suya saldıktan sonra bir kere karıştırıp bırakmıyoruz. Kırıp attıktan sonra o sertliği gidip suyun içinde kıvrılmaya başlayana kadar 2-3 dakika ara ara karıştırıyoruz, bir daha yapışma asla olmaz tel tel olur.
2. Spagetti haşlanırken, beşamel sosumuzu yapmak için tencereye yağlarımızı alıp eridikten sonra, ununu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Sütünü ekleyip kıvam alana kadar çırpıyoruz, göz göz olduktan sonra kapatıyoruz.
4. Tuzunu damak tadımıza göre ayarlıyoruz.
5. Haşlanan spagettileri süzüp büyük bir kaba boşaltılıyoruz, üzerine de beşamel sosu döküp iyice karıştırıyoruz.
6. Her yeri soslanması gerekiyor. Kare borcamı az yağlayıp beşamel soslu spagettileri borcama boşaltıp düzlüyoruz.
7. Kendini az çekene kadar yani 5 dakika kadar, 180 derece fırına atıyoruz sonra üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp, kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra kendini çekip ılıyınca, dilimleyip servis yapıyoruz.
   Afiyet olsun
   Koskocaman Sevgiler ☺ ☺